Alimentação

    

                                                    Alimentação

Tatiana Zanin (Nutricionista)

A alimentação deve ser feita de forma a oferecer ao organismo uma dieta adequada para se alcançar e manter uma composição corporal ideal, além de estar também implicada na redução dos riscos de problemas de saúde, como o desenvolvimento de cânceres, da hipertensão arterial, doença coronariana, AVC (acidente vascular cerebral), dentre outras.

As necessidades diárias de nutrientes essenciais dependem da idade, da altura, do peso e da atividade metabólica e física de uma pessoa. Ela se baseia na oferta dos 45 nutrientes essenciais presente nos alimentos, divididos em macronutrientes e micronutrientes.

A alimentação além do seu componente psicológico e instintivo, desempenha principalmente um papel nutritivo, ao suprir o organismo com vitaminas e minerais, e elementos energéticos que proporcionam condições para a manutenção das células por todo o corpo.

Alimentação do Idoso

Autor(a) desconhecido(a)

Variar a alimentação conforme a idade é fundamental para manter o corpo forte e saudável, por isso a alimentação do idoso deve ter:

• Vegetais, frutas e cereais integrais: são uma boa forte de fibra, útil para a prisão de ventre, doenças cardiovasculares e diabetes.
• Leite e seus derivados: têm cálcio e vitamina D, que fortalecem ossos e articulações, bem como proteínas, potássio e vitamina B12.
• Carnes: preferencialmente magra, são boas fontes de proteínas e de ferro, assim como os ovos.
• Pão: enriquecidos com fibras, cereais, evitando-se o pão branco, podendo acompanhar as refeições assim como o arroz e o feijão.
• Leguminosas: como feijão e lentilhas, possuem um alto teor de fibras sem colesterol e são ricos em proteínas.
• Água: de 6 a 8 copos por dia, seja em forma de sopa, suco ou chás. Deve-se beber mesmo sem sentir sede.
  Outras dicas valiosas são:
• Não comer sozinho, comer de 3 em 3 horas e adicionar temperos diferentes à comida para variar o paladar. Ao longo da vida acontecem muitas mudanças no organismo e elas devem ser acompanhadas de hábitos alimentares corretos para evitar doenças.

Alimentação na Gravidez.

autor desconhecido (a)

Ter uma boa alimentação na gravidez é fundamental para o bom desenvolvimento do bebê e para manter a mãe bem nutrida. Deve-se comer muitos alimentos que sejam fonte de cálcio ( 1300 mg por dia) e de ferro (30mg por dia), alguns exemplos são:

Fontes de Cálcio:

• 250 ml de leite ou de iogurte;
• 40g de queijo duro;
• de 40 a 60g de queijo curado;
• 350g de legumes cozidos.

Fontes de Ferro:

• 125g de fruta, como uvas ou ameixas;
• 250g de feijão, ervilhas ou lentilhas;
• 250g de folhas escuras;
• 1 torrada de pão integral ou cerca de 30g de cereais integrais;
• 60g de amêndoas ou nozes;
• 60g de carne vermelha.

Faça o cálculo e veja a quantidade ideal que se deve comer desses alimentos diariamente.

Alimentação para evitar azia.

Tatiana Zanin(Nutricionista)

Numa alimentação para evitar a azia, recomenda-se evitar o álcool, alimentos com cafeína, como chocolate e café, e até mesmo o chá preto.

É muito importante identificar e evitar as causas da azia para que ela não evolua e se transforme numa esofagite. Na gravidez a azia é muito comum e, embora não aconteça com todas as grávidas, é sempre bom saber como evitar azia na gravidez.

Alimentos com alto conteúdo de gordura, como os fritos, azeite, manteiga, carnes gordas e molhos de tomate, também devem ser itens raros no cardápio, além de laranja, uva, pimenta, especiarias e alimentos muito temperados.

A alimentação para evitar a azia deve ser baseada em pequenas refeições ao longo do dia.

Manter o peso controlado e evitar alimentos muito quentes ou muito frios são também escolhas certas para quem sofre com a azia.

Outra recomendação importante é a de não deitar logo após as refeições, principalmente quando for uma refeição líquida como sopa. Além disso, colocar um taquinho de madeira de aproximadamente 10 centímetros nos pés da cabeceira da cama é uma forma de evitar o refluxo e a azia durante a noite.

Remédio para evitar pedras no rins.

Dr. Arthur Frazão(Médico)

Um excelente remédio caseiro para pedras nos rins é o chá de boldo com camomila e alecrim pois possuem propriedades diurética e anti-inflamatória e combatem a inflamação causada pela passagem destas pedras pelo trato urinário.

Outra opção de tratamento caseiro para pedras nos rins é o chá de folhas da amoreira negra que tem propriedade diurética e ajuda a complementar o tratamento, além do suco de melancia.

Remédio caseiro para pedras nos rins com boldo.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de folhas de boldo
• 1 colher (sopa) de folhas de alecrim
• 1 colher (sopa) flores de camomila
• 1 xícara de água fervente

Modo de preparo

Acrescentar na água fervente as plantas medicinais acima citadas, tapar e deixar repousar por cerca de 15 a 20 minutos. Em seguida coar e tomar de 4 a 5 xícaras deste chá por dia.

O boldo possui propriedades diuréticas, o alecrim possui propriedades anti-inflamatórias e a camomila possui propriedades calmantes. Juntos, eles poderão auxiliar na remoção das pedras nos rins.

Remédio caseiro para pedra nos rins com amoreira-negra.

Ingredientes

• 15 g de folhas secas de amoreira negra
• 1 litro de água

Modo de preparo

Colocar as folhas na água fervente e deixar repousar por 15 minutos. Em seguida coar e tomar o chá 4 vezes ao dia.

Suco de melancia para pedra nos rins.

Uma boa dica de suco que possui propriedade diurética e pode estimular a frequência urinária, facilitando a eliminação dos cálculos renais é o suco de melancia.

Para o suco de melancia: Usar 2 xícaras de melancia e meia xícara de água. Colocar os ingredientes no liquidificador, bater e em seguida adoçar e tomar 1 copo de 3 em 3 horas.

O que tomar para rins inchados.

Em caso de rins inchados o que se deve fazer é ir ao hospital para que o médico identifique o melhor tratamento, que pode ser feito inclusive com cirurgia. Mas se a causa do rim inchado for um cálculo renal de pequeno tamanho, o que se pode tomar é bastante água para aumentar a produção de urina e facilitar a saída das pedras nos rins ou nos ureteres.